コーヒー摂取で肝がんなどが減るという報告が。乳がんはどうなのか

最近、米国の一流医学誌に「コーヒー摂取で一般死亡率が低下する」と報告がありました。（ＮＥＪＭ２０１２．５）。「因果関係については判断できない」とのことですが、１３年間数十万人が参加した調査結果だけにインパクトがあります。コーヒーについては２型糖尿病やパーキンソン病を減らす、肝がんや前立腺がんを減らすなどの報告も相次いでいます。その主な原因としてコーヒーに含まれる抗酸化物質が挙げられていますが、乳がんではどうでしょうか？
一番新しいスウェーデンの症例対照研究によれば、コーヒー摂取でどの種類の乳がんも低下傾向があり、とくにエストロゲン受容体陰性では１日５杯のコーヒーで53％の乳がん減少がみられました（Ｂｒｅａｓｔ　Ｃａｎｃｅｒ　Ｒｅｓ２０１２.５）。米国の看護師６万７０００人の前向き研究で子宮体部がんについても、１日４杯以上コーヒー摂取すると１杯未満の女性に比べてがんリスクが２５％減少するとの報告もあります（Ｃａｎｃｅｒ　Ｐｒｅｖ２０１１，１１）。コーヒーと女性ホルモンとの関連も考えられる結果だと思います。ただし、１日２００ｍｇ以上のカフェイン摂取は白人ではむしろ上昇させたとの報告（Ａｍ Ｊ Ｃｌｉｎ Ｎｕｔｒ２０１２．２）もあり、人種による感受性の違いを考慮した研究が望まれます。
コーヒーを飲みすぎると乳がんが増えるという報告もあります。米国医療職女性約４万人の研究で、全体としてコーヒー摂取量と乳がんに相関はなかったものの、乳房の良性疾患がある場合、５杯以上摂取すると１杯未満に比べてホルモン受容体陰性乳がんが６８％増加するというものです（Ａｒｃｈ　Ｉｎｔｅｒｎ　Ｍｅｄ2008．10）。これらの研究は対象、研究方法も違うため、単純に比較することはできないのですが、結論は出ていないと考えられています。いまのところ、コーヒーは１日２、３杯くらいが適量といえるのではないでしょうか。